Luego de años de caída constante del consumo de carnes, este 2025 aparece como una mosca blanca: se come más carne vacuna, nunca se consumió tanta carne de pollo y el cerdo viene creciendo de manera sostenida: el país de la proteína animal, a tope
La menor cantidad de dinero para consumo de alimentos impactó en el modo de hacer las compras: ya no se acopia para todo el mes. Se adquiere en el negocio del barrio (almacén o autoservicio) y casi para el día nomás. No está alcanzando para tener stock
