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viernes, marzo 29, 2024
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Inocuidad de alimentos

Chaque tu panza: el 40% de las enfermedades por alimentos ocurren en los hogares

En el marco del día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, un grupo de expertos alertó a la población de que un 40% de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) ocurren en los hogares. Conoce cómo cuidarte de las afecciones como la salmonelosis, intoxicación estafilocócica, Escherichia Coli y triquinosis.

Conservar bien alimentos es sinónimo de salud

Para estar sanos es importante tener en cuenta lo que se lleva a la boca: muchos alimentos pueden acarrear virus, bacterias, hongos o sustancias que terminen por afectar la salud. Consejos sencillos y prácticos

La pandemia aumentó los cuidados en temas de la calidad e inocuidad de los alimentos

Hay un conjunto de acciones planificadas para identificar y evaluar los potenciales peligros y controlar efectos para que los alimentos lleguen seguros al consumidor. Y eso, ahora, también es una especialización laboral.

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