Fidel es un emprendimiento del empresario eldoradense Mario Paredes junto a su familia. Además de la moringa han estado agregando variedad de productos derivados de la yerba mate y el té cultivados de manera orgánica y elaborados en forma biodionámica. El IFAI tiene las herramientas para asistir a este tipo de emprendimientos
El jueves 7 de julio arranca la 16ª edición de Caminos y Sabores, una feria de alimentos muy federal. Misiones apostará con todo a la yerba mate en todas las formas posibles. El ejemplo de Fidel que innova no sólo en lo orgánico sino también en la agricultura biodinámica
