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martes, mayo 13, 2025
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Gastronomía

Exitazo de Brilla Sarita

Una nueva edición de la feria gastronómica y cultural se llevó a cabo este sábado 21 de septiembre, que coincidía con la llegada de...

El sábado 21, “Brilla, Sarita”

Una feria con todos los atractivos: música, comidas, shows: una auténtica feria de emprendedores gastronómicos locales y una plataforma para mostrar sus productos y talentos.

El choripán, el fast food inventado por los argentinos

Un especialista da su versión del famoso chori y además agrega una versión surgida del norte: el chorichipa

Ellas, las dueñas de la parrilla

De cada diez asados, en siete siguen varones; pero los otros tres tienen a féminas con todas las ganas al lado de la parrilla. Fenómeno novedoso y con rico olorcito. Es el turno de ellas: el asado de tira tiene tradición argentina. Pero es una tradición que está cambiando. Hoy son ellas las que se animan al carbón la leña, las brasas, la sal gruesa (o entrefina) y los cortes elegidos

Cuando los alimentos traen invitados ‘no bienvenidos’

En el marco del día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, un grupo de expertos alertó a la población de que un 40% de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) ocurren en los hogares. Conoce cómo cuidarte de las afecciones como la salmonelosis, intoxicación estafilocócica, Escherichia Coli y triquinosis.

El asado argentino, la picanha, el pan-chipa, una salsa chilena, bien arriba

En el continente americano, una comida sobresale: el asado argentino. Se llevó la mayor cantidad de votos de una publicación especializada como "el mejor plato de las Américas"

Un verde San Patricio posadeño

El santo celta vinculado a Irlanda, los tréboles y el color verde tendrá su festejo en Posadas. El sábado 16 de marzo con los...

Misiones, el lugar donde se estaciona la yerba mate

Solo en esta parte del mundo se estaciona la yerba. Y así, estacionada tiene más capacidad para ayudar al organismo a contar con antioxidantes que deben combatir los radicales libres que se generan en el cuerpo. Dos años de investigacione determinaron esta notable conclusión de un científico de la UNaM, Miguel Schmalko

Dijeron adiós al verano y conocieron al mejor asador

Fue en Oberá. Carlos Duarte oriundo de Profundidad demostró sus cualidades en la parrilla y venció a nueve competidores. Fue en el marco de...

En Oberá, ya se preparan para la gran fiesta del verano

Una temporada intensa finaliza. El verano a pleno es el marco para realizar la gran fiesta de despedida. El Concurso de Asadores, patio gastronómico, paseo comercial con productores de Oberá emprende. Es solo una parte de lo que ofreció la localidad en la temporada estival

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