Cada vez, mayor presencia en el mundo. Así es la realidad de la yerba mate, el producto que los jesuitas descubrieran en los guaraníes entre el 1600 y el 1700. En esos 150 años fueron aprendiendo a usarlo y luego más. Pero una vez expulsados, hubo que empezar todo de vuelta. Hoy, la yerba y el mate son una realidad global
Cuando la salud y la justicia entran a jugar en el campo de la yerba mate: los análisis químicos señalan que la yerba importada puede tener niveles más altos de metales pesados que la yerba nacional. Y que esos estándares son exigidos en todo el mundo. Pero los industriales paraguayos lo niegan. El debate soterrado por la libertad de mercardo
La yerba mate se prepara para otro ciclo de deterioro y caída. La liberación del mercado (tanto para plantar como para importar materia prima) funcionará mejor para la industria que para los demás sectores. Y en especial, los productores chicos volverán a retroceder como en otras épocas.
La decisión se funda en la defensa de sectores de la población en condiciones de vulnerabilidad y el derecho fundamental a la salud, ya que se pone en consideracion de que peligraba la obra social de los yerbateros.
Hace 20 años, Coca Cola confiaba en los argentinos y su gusto por el mate: lanzaba la gaseosa de yerba mate. Pero fue un fracaso. Ahora, vuelve la gaseosa y sí es aceptaba. Qué cambió en dos décadas: el público y los componentes
Solo en esta parte del mundo se estaciona la yerba. Y así, estacionada tiene más capacidad para ayudar al organismo a contar con antioxidantes que deben combatir los radicales libres que se generan en el cuerpo. Dos años de investigacione determinaron esta notable conclusión de un científico de la UNaM, Miguel Schmalko
A pocos años de fundarse la colonia Eldorado, un grupo de colonos de origen alemán se internó en la selva para tratar de conseguir la yerba que había en San Pedro. La aventura no terminó bien y estuvieron muchos días perdidos en el monte. Hasta que fueron rescatados. La historia es conocida en la localidad fundada por Adolfo Schwelm.
Tomar mate renueva. Da energía. Y una fortaleza de hierro. Sí, de hierro, que hay mucho en el suelo misionero y algo (poco pero muy bueno) pasa a la planta y llega a la yerba mate
Una protección a la yerba no se le niega a nadie. La historia muestra con nitidez que cada vez que se desreguló la actividad yerbatera los únicos que fueron para atrás (como en la ley de Newton) son los productores primarios: Su materia prima cada vez valió menos y se les pagó a mayor plazo. Misiones salió a defender a sus productores chicos que en un 92% tienen 10 hectáreas o menos de plantaciones
¿Se puede renegar del mate? Se puede. Y además fustigar al pais de donde uno viene. Puede pasar. Una historia personal sobre esa pasión nacional y cómo a veces, se abandonan ideales de juventud
