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viernes, abril 26, 2024
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Yerba mate

Dos grupos sirios desde Misiones controlan 30% de las exportaciones de yerba

La historia de Omar Kassab y de cómo se fue insertando en la vida misionera es una forma de entender cómo los sirios aman la yerba mate y esa costumbre argentina que en oriente medio adoptaron como propia

Del amor a la selección nacional a compartir unos buenos mates

Avanzan las negociaciones entre el INYM y Bangladesh, ya que el Mundial de Qatar brindó visibilidad a productos argentinos como la yerba mate. Y los bengalíes quieren saber de qué se trata esa bebida que tan fuerte hace a los jugadores nacionales

Yerba mate: producción de 316 millones de kilos

El año 2022 finalizó con números auspiciosos para la yerba mate. El consumo y la venta al exterior tuvieron buenas performances pese a un inicio nada halagüeño. El paquete de medio kilo sigue siendo el preferido entre los consumidores

Karla Johan: La pandemia cambió el consumo de mate y el Mundial le dio presencia global

Es de Leandro Alem y es una de las más famosas sommelier del país especializada en yerba mate. Su perspectiva acerca de la realidad que vive el producto madre de Misiones y cómo la pandemia y el Mundial de fútbol cambiaron algunas cosas

Tomar mate baja el riesgo de tener Parkinson

Trabajos realizados por investigaciones paralelas apuntaron a mismos resultados. Tomar mate de la manera tradicional ayudaría a bajar los riesgos de contraer el mal de Parkinson. Datos muy favorables

Para pequeño productor no hay dudas: “La mejor es la yerba sin palo”

Mario Paredes está al frente de Fidel, un establecimiento que se inició con la producción de moringa y al que le fue agregando productos. Así llegaron la yerba y el té. Con respecto a la yerba mate tiene sus preferencias respecto de cuál es la mejor: sin palos, afirmó. Pero "mejor" no quiere decir "la más rica"; o "la más suave" o "la más aguantadora"

Don Trajano cuida la naturaleza y saca 10 mil kilos por hectárea

Trajano Vaccari hace 50 años que trabaja en Colonia Alicia allá en el Alto Uruguay junto a la frontera del Brasil. Nunca esquivó el trabajo, pero su forma de producir yerba mate de una manera virtuosa (que además le genera rendimientos sorprendentes) le permitieron ganar el premio al Buen productor de yerba 2022

El balance del año yerbatero

El análisis de lo que fue el año en la yerba mate deja varias señales. Algunas, alentadoras y otras en las que la producción, parlamentarios, autoridades, INYM y gobierno deberán estar en máxima alerta

Otra vez, a defender la producción misionera

Una ignota diputada tucumana ingresa un proyecto de ley y oculto (como el puñal trapero) entre los mantos de números de incisos pretende eliminar el INYM. Así, de una. El rechazo es generalizado y el diputado Schiavoni que acompañó la iniciativa quedó muy solo

El mate, el arma (no tan) secreta de Argentina en el mundial

Un reportero del famoso diario New York Times se anima a tirar la hipótesis de que el mate está empujando a la Argentina. Y que en 2018 lo que se llevó no alcanzó y ahora con los 500 kilos todo anda fenómeno

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